🍂 Olcha – Drewno Atmosferyczne i Idealne do Wędzenia

Olcha to gatunek z grupy drewna miękkiego, który szybko się pali, ale jest ceniony za swoje właściwości estetyczne, zapachowe i bardzo szybkie sezonowanie.

💨 Kluczowe Zalety

• Bardzo szybkie sezonowanie: Olcha jest jednym z najszybciej schnących drew. Ze względu na niską gęstość i porowatą strukturę, osiąga optymalną wilgotność (poniżej 20%) już po 8-12 miesiącach składowania.

• Łatwość rozpalania i obróbki: Jest to drewno miękkie i lekkie, co czyni je bardzo łatwym do rozłupania i bezproblemowym w rozpalaniu.

• Niski poziom dymienia i aromatu: Olcha spala się czysto i wytwarza mało dymu, co jest kluczowe w kominkach. Co ważne, daje bardzo delikatny, neutralny zapach podczas palenia.

• Wartość opałowa: Jest niższa niż u brzozy czy twardzieli, ale wystarczająca do szybkiego nagrzania. Typowa wartość to około 1400–1500 kWh/mp.

• Zastosowanie specjalistyczne (Wędzenie): Olcha to drewno nr 1 do wędzenia mięs i ryb! Jej dym jest delikatny, nadaje potrawom łososiowo-żółty kolor i charakterystyczny, subtelny smak, bez gorzkiego posmaku.

🌬️ Wady i Uwagi

• Krótki czas spalania: Ze względu na małą gęstość, olcha spala się bardzo szybko. Jest mniej ekonomiczna do długotrwałego ogrzewania niż buk czy dąb, ponieważ wymaga ciągłego dokładania.

• Niska gęstość: Trzeba jej zużyć więcej objętościowo (mp), aby osiągnąć taką samą ilość ciepła jak z twardszych gatunków.

• Kolor: Po ścięciu i sezonowaniu drewno olchowe przybiera charakterystyczny, pomarańczowo-czerwony/ceglasty odcień, co może być zarówno wadą, jak i zaletą (jest dekoracyjne).

• Składowanie: Ponieważ jest podatna na wchłanianie wilgoci, musi być składowana w dobrze wentylowanym i zadaszonym miejscu.